Середа, 28 Липня, 2021

Як зміниться транспорт Харкова

Місто Харків змінюється, може не надто швидко, але поступово, з часом, через кілька років зміни очевидні. Далі на kharkov-future. «Так через кілька років у нас...

Ноутбук або комп’ютер: що краще вибрати студенту та школяру

Для успішного навчання вже недостатньо лише відвідування лекцій і студіювання навчальної літератури. У наш час насичене життя школяра і студента немислима без...

Харківська пам’ятка – Натальївська садиба

У Харкові є багато місць куди можна сходити і багато хто вважає, що за межами міста не можна знайти нічого цікавого. На...

Сучасний будинок: що повинно бути у кожного?

Мода змінюється, але в пошані завжди залишаються мінімалізм, стиль і функціональність. Саме ці три характеристики визначають рівень «сучасності» вашого житла. Як оформити...

“Символ перемог міста”: у Харкові відкрили новий фонтан “Олімпійський”

Новий фонтан міста презентував виконуючий обов’язки міського голови Ігор Терехов. Далі на kharkov-future. Ні для кого не секрет, що...

Харківський алкогольний холдинг

Не тільки міжнародні компанії активно займаються впровадженням інновацій, українські підприємства також намагаються рухатися в даному напрямку. Мова йде не тільки про присутність інноваційних планів на майбутнє, але і про вже успішно реалізовані в життя інновації в виробничій технології, послугах, котрі пропонує компанія. Детальніше про подібну компанію, добре відому харків’янам, розповість Харків Майбутнього.

«OLYMP Alcohol Company»

В 2000 році було засновано міжнародний алкогольний холдинг, котрий об’єднує профільні активи в алкогольній галузі. Компанія займається випуском алкогольних напоїв під наступними брендами:

  • горілка «Prime» – ввійшла у топ-20 виробників у світі;
  • горілка «Idea»;
  • горілка «Істинна» – ввійшла у топ-20 виробників у світі;
  • горілка «Малинівка».

Генеральним директором холдингу є Віталій Тищенко.

Інновації компанії

Локалізацією підприємств по виробництву горілки «Prime» є смт. Малинівка, Харківська область. Завод побудований на території Харківщини в 2006 році з нуля. Це досить сучасне та прогресивне підприємство, котре здатне виготовляти в місяць 24 мільйони пляшок.

На заводі вперше в Україні було представлено виробництво першої крафтової горілки на основі авторських рецептів видатного ботаніка Клима Житника.

Інновація даного підприємства полягає в тому, що містить крафтовий цех виробництва першої крафтової горілки в Україні. Варто більш детально розглянути дане питання.

Поняття «крафт» перекладається «ремесло», або ж «майстерна робота». В основі будь-якої роботи лежить в першу чергу ідея. Відомий ботанік Клим Житник цікавився завжди лікувальними властивостями трав Слобожанщини. Особливу увагу він приділяв секретам виготовлення спиртових настоянок.

Відомо, що Клим Житник в 1863-1873 роках  працював на винокурні поміщика Дмитрієва в Чугуївському районі Харківської губернії. Саме це місце стало для амбіційного ботаніка територією для експериментів. Він мав змогу вільно підбирати цікаві, незвичні рецептури лікувальних настоянок.

Крафтова технологія

Винайдена відомим ботаніком рецептура лягла в основу виробництва ТМ «Др. Житник» – це перша крафтова горілка в Україні. Основа для неї готується якраз в крафтовому цеху на заводі «Prime».

Крафтова технологія полягає у використанні виключно натуральних інгредієнтів. Мова йде про корінь калгана, мед, цвіт липи та акації. Всі інгредієнти, котрі використовуються на виробництві, мають виключно українське походження. Всі складові для якісної продукції закуповуються у перевірених постачальників.

Технологія крафтового виробництва вимагає не тільки високого рівня майстерності, але і обладнання. Кращі технологи заводу, майстри з багаторічним стажем роботи займаються виробництвом крафтової горілки. Відомо, що тільки завод «Prime» в Україні має необхідне для цього обладнання.

В 2015 році команда фахівців готувалася до випуску першої крафтової горілки в Україні. Було створено в результаті цього унікальний експериментальний цех, котрий почав працювати вже в 2016 році. В 2017 році міжнародний алкогольний холдинг отримав необхідні дозвільні документи.

Харківський алкогольний холдинг

Latest Posts

Ноутбук або комп’ютер: що краще вибрати студенту та школяру

Для успішного навчання вже недостатньо лише відвідування лекцій і студіювання навчальної літератури. У наш час насичене життя школяра і студента немислима без...

Харківська пам’ятка – Натальївська садиба

У Харкові є багато місць куди можна сходити і багато хто вважає, що за межами міста не можна знайти нічого цікавого. На...

Сучасний будинок: що повинно бути у кожного?

Мода змінюється, але в пошані завжди залишаються мінімалізм, стиль і функціональність. Саме ці три характеристики визначають рівень «сучасності» вашого житла. Як оформити...

“Символ перемог міста”: у Харкові відкрили новий фонтан “Олімпійський”

Новий фонтан міста презентував виконуючий обов’язки міського голови Ігор Терехов. Далі на kharkov-future. Ні для кого не секрет, що...

Олександр Бекетов та його особистий особняк

Харків - один з найбільш насичених міст у всій Україні, де переважають торгівельні центри, хмарочоси, панорамні ресторани й інші сучасні споруди, пересічні...